Klasszikus kávé, az eredeti kávé íz kedvelőinek

Országos, kollégák körében végzett kutatásunk eredményeként azt hiszem, nyugodtan elmondhatom, hogy kétféle kávéfogyasztó van kicsiny országunkban. Van, aki azért iszik kávét, mert szereti az aromáját és a hozzá tartozó szertartást, míg mások „desszertként” fogyasztják. Akik szeretik, azok a klasszikus, eredeti kávé ízét szeretnék minden alkalommal visszakapni, így szerintük már egy csipet cukor vagy egy csepp tej is kárt tesz a nemes italban. Ők élvezik igazán a frissen őrölt, minőségi válogatásokat. Köztük igazi szakértőkre találhatunk, akik különbséget tudnak tenni a különböző területek termései között, tudják melyik kávé milyen pörkölési fokon került a boltokba. Akik lélekmelegítőként, „édességnek” isszák a feketét mindenféle ízesítést is alkalmaznak a kellemesebb íz elérése érdekében. Ők habosan, tejjel vagy tejszínnel ízesítik, de nem ritka, hogy mézzel vagy fagylalttal fogyasszák ezt az italt. A válaszadók többsége érdekes módon a tejjel-cukorral variációt támogatta, amibe egyszer-egyszer tejszín kerül.